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白术

发布时间:2005-8-17 14:56:51 作者:本站 来源:本站原创 阅读:

  RHIZOMA ATRACTYLODIS MACROCEPHALAE
  【来源】本品为菊科植物白术 Atractylodes macrocephala Koidz.的干燥根茎。冬季下部叶枯黄、上部叶变脆时采挖,除去泥沙,烘干或晒干,再除去须根。
  【分布情况】白术为多年生草本,喜气候温和凉爽,原野生于海拔1000~1800米的山区丘陵、林地及灌木林中。分布于浙江、安徽一带,但资源已濒临绝迹。药用来源于家种,种植白术以土层深厚、排水良好、富含腐殖质的沙质壤土为宜。种子繁殖,育苗移栽后生长两年收获。主产浙江新昌、嵊县、天台、东阳、于潜,湖南平江、衡阳,安徽歙县、宁国,江西修水、铜鼓等县;江苏、四川、福建、河北、湖北、山东、河南、贵州、陕西、广东等省也有引种栽培。浙江白术种植历史悠久,产量最大,约占全国总产量的30%左右。湖南种植白术的历史虽然不长,但生产发展较快,产量约占全国的25%左右,仅次于浙江。白术生产在近30多年来,发生过多次大的起落,生产高峰期年收购量是正常年销售量的2~3倍。白术的年需要量相对稳定,增长幅度不大,生产的起伏变化主要取决于市场价格的高低。同时自然灾害和病虫害也影响白术生产的丰收。如果生产持续稳定发展,即可做到供求基本平衡。
  白术商品呈拳状团块形,有不规则的瘤状突起,长3~13厘米,直径1.5~7厘米,表面灰黄色或灰棕色,有浅而细的纵皱纹。下部两侧膨大,似如意头,俗称"云头"。向上渐细,中端肥大光滑者,习称"白术腿"。质量以个大、表面灰黄色、断面黄白色、质坚实、有油室 (习称"朱砂点")、无空心者为佳。规格按个头大小分为四个等级。
  
【性味】 性温,味甘、苦。
  【功能主治】健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎。用于脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿自汗、胎动不安。炒白术健肺、和胃、安胎,用于脾虚食少、泄泻便溏、胎动不安。
  恩施州白术主产区为咸丰、来凤等县,因其商品多为鸡腿形,故称之为"鸡腿白术",量大质优,所以原产地浙江常年收购外销,并充浙术品牌。现已纳入湖北省GAP示范基地建设项目。

 

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