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净选与加工·清除杂质

发布时间:2005-10-17 14:43:27 作者:未知 来源:不详 阅读:

  中药材在切制、炮炙或调配、制剂前,均应选取规定的药用部位,除去非药用部位、杂质及霉变品、虫蛀品、灰屑等,使其达到药用的净度标准,称净选,经过净选后的中药材称"净药材",中药材都要通过净选加工,方可用于临床。汉代医药学家张仲景在医疗实践中即很重视药用部位、品质和修治,在其著作《金匮玉函经》中指出:药物"或须皮去肉,或去皮须肉,或须根去茎,又须花须实,依方拣采、治削,极令净洁"。
  
  净选加工的目的
  1.分开药用部位 如麻黄去根,草果去皮,莲子去心,扁豆去皮,使作用不同的部位区分开来,使之更好地发挥疗效。
  2.进行分档 在水处理和加热过程中分别处理,使其均匀一致。如半夏、白术、川芎、川乌、附子等。
  3.除去非药用部位 使调配时剂量准确或减少服用时的副作用。如去粗皮、去瓤、去心、去芦等。
  4.除去泥砂杂质及虫蛀霉变品 主要是产地采集、加工、贮运过程中混入的泥沙杂质、虫蛀及霉变品。
  为了叙述方便,本章分清除杂质、分离和除去非药用部位及其他加工等三节进行介绍。在实际操作中往往是相互联系、相互渗透的,有的药物在清除杂质的同时也除去非药用部位。
  第一节 清除杂质
  一、挑选
  挑选是清除混在药物中的杂质及霉变品等,或将药物按大小、粗细等进行分档,
  以便达到洁净或进一步加工处理。如莱菔子、桑螵蛸、蛇床子、石膏等含有木屑、砂石等杂质;苏叶、藿香、淡竹叶、香薷等常夹有枯枝、腐叶及杂草等;枸杞子、百合、薤白等亦常有霉变品混入,这些均须挑选除去。又如天南星、半夏、白芍、白附子、白术、大黄、木通等药物,军需按大小、粗细分开,以便分别浸润或煮制,这样在软化浸润时便于控制其湿润的程度或火候,确保中药饮片的质量,使其充分发挥疗效。此外,挑选往往配筛簸交替进行。
  二、筛选
  筛选是根据药物和杂质的体积大小不同,选用不同规格的筛和罗,以筛去药物中的砂石、杂质,使其达到洁净。有些药物形体大小不等,须用不同孔径的筛子进行筛选分开,如延胡索、浙贝母、半夏等,以便分别浸、漂和煮制。另外如穿山甲、鸡内金、鱼鳔胶及其他大小不等的药物,均须分开,分别进行炮制,以使受热均匀,质量一致。或筛去药物在炮制中的辅料,如麦麸、河砂、滑石粉、蛤粉、米、土粉等。
  筛选的方法,传统均使用竹筛、铁丝筛、铜筛等进行筛选。
  常用药筛的规格有:
  1. 菊花筛 孔眼内径为16~20mm,如筛菊花、桑叶等用。
  2. 元胡筛 孔眼内径为10mm,如筛延胡索、浙贝母等用。
  3. 中眼筛 孔眼内径为5mm,如筛香附、半夏等用。
  4. 紧眼筛 孔眼内径为3mm,如筛牵牛子、薏苡仁等用 。
  5. 小紧眼筛 孔眼内径为2mm,如筛莱菔子、王不留行等用。
  6. 1号罗 孔眼内径为1mm,如罗葶苈子等用。
  7. 2号罗 孔眼内径为0.5mm,如筛罗勒子等用。
  目前,许多地区采用机器筛选,如震荡式筛药机等。
  筛选现多以机械操作。如图7-1式震荡式筛药机,操作时只要将待筛选之药物放入筛子内,启动机器,即可达到筛净。不同体积之药物,可更换不同孔径之筛子。这种机械,结果简单,效率高而噪音小。
  三、风选
  风选是利用药物和杂质的质量不同,借风力将杂质除去。一般可利用簸箕或风车通过扬簸或扇风,使杂质和药用部分分离,以达到纯洁之目的。如苏子、车前子、吴茱萸、青葙子、莱菔子、葶苈子等。有些药物通过风选可将果柄、花梗、干瘪之物等非药用部位除去。
  四、水选
  水选是将药物通过水洗或漂除去杂质的常用方法。有些药物常附着泥砂、盐分或不洁之物,用筛选或风选不易除去,故用水选或漂的方法,以使药物洁净。如乌梅、山茱萸、大枣、川贝母、海藻、昆布等,均需洗或漂去附着的泥砂、盐分。质地较轻的药物,如蝉蜕、蛇蜕、地鳖虫等,操作时,将药物置水中搅拌,使药物中的杂质漂浮于水面或沉于水中而除去。洗漂应掌握时间,勿使药物在水中浸漂过久,以免损失药效,并及时注意干燥,防止霉变,降低疗效。

 

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