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山药

发布时间:2005-9-1 23:37:33 作者:常用中草药彩色图谱 来源:常用中草药彩色图谱 阅读:


  山药 Rhizoma Dioscoreae

  (英)Common Yam Rhizome

  [别名] 淮山药、怀山药、山菇。

  [来源] 为薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb.的根茎。

  [植物形态] 缠绕草质藤本。茎通常带紫红色。单叶在茎下部互生,中部以上对生;叶片卵状三角形至宽卵状或戟状,变异大,基部深心形,边缘常3浅裂至3深裂。花单性,雌雄异株,成细长穗状花序;蒴果三棱状扁圆形或三棱状圆形,外面有白粉。花期6~9月,果期7~11月。
  生于山坡、山谷林下,或溪边、路旁灌丛中或杂草中。主产河南。


  [采制] 秋季或冬季挖取根茎,除去泥土、须根,切去芦头,洗净,用水浸后刮皮,反复用硫磺熏后,晒干。有的在硫磺熏后,用木板搓成圆柱形,切段,晒干,打光。

  [性状] 根茎略呈圆柱形,弯曲而稍扁,长15~30cm,直径1.5~6cm。表面黄白色或淡黄色,有纵沟及须根痕。体重,质坚实,不易折断,断面白色,粉性,无臭,味淡,微酸,嚼之发粘。也有的呈圆柱形,两端平齐,表面光滑,白色或黄白色。

  [化学成份] 含甘露聚糖(mannan)、3,4-二羟基苯乙胺、植酸(phytic acid)、尿囊素(allantoin)、胆碱、多巴胺(dopamine)、山药碱(batatasine),以及10余种氨基酸、糖蛋白、多酚氧化酶。

  [性味] 性平,味甘。

  [功能主治] 补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频。用量15~30g。

 

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